Sijl Coffee | Specialty Coffee, Matcha & Ambachtelijke Bonbons – SIJL

ELEGANTIE IN ELK PRODUCT

"SIJL is dé plek waar we onze eigen specialty coffee branden, serveren en verkopen. Ontdek daarnaast onze zoete kunstwerken: de unieke SIJL bonbons."

KOFFIEBONEN

KOFFIEBONEN

BONBONS

BONBONS

MATCHA

MATCHA

GRATIS VERZENDING VANAF €49

Sijl Coffee Lab

Speel live met maalgraad, dosering, output en temperatuur. De widget laat direct zien hoe je espresso zich gedraagt: sneller, stroperiger, zuurder of juist bitterder.

Doelbereik

22-32s

Gebalanceerde zone voor de meeste espresso blends.

Shot Ratio

1:2.0

Gebaseerd op dose versus output.

Flow

Normaal

Afgeleid uit weerstand, dosis en doorlooptijd.

Maalgraad

Fijner verhoogt weerstand. Grover versnelt de flow.

Stof Kiezels

Dosering

Meer koffie maakt de puck dieper en vertraagt de doorstroming.

14 g 22 g

Output

Meer output maakt de shot langer en vaak lichter van body.

Ristretto Lungo

Temperatuur

Warmer pakt sneller bitters. Koeler houdt het frisser.

88 °C 96 °C

Live Extractie Analyse

In balans

27 sec

Perfecte extractie

Te zuurSnelle flow, dunner mondgevoel.

BalansKlassieke espresso sweet spot.

Te bitterTrage flow, meer droogte en wrangheid.

Concrete Aanpak

Zuurgraad

Body

Bitters

Shot Recept

Volgende Stap

Detailweergave

Een snelle samenvatting van wat je puck en je shot waarschijnlijk doen.

Flow-profiel
Puck-druk
Smaken
Barista-tip

AFTERMOVIE COFFEE RAVE | SIJL X CLUBNU