SIJL BY "YOU"

Bij SIJL by "You" draaien we de rollen om. Wij bieden je een bewezen, stabiele basis na jarenlang experimenteren in onze proeflocaties in Assen. Jij brengt de passie, de lokale kleur en het ondernemerschap. Geen dikke handboeken, maar een partnerschap waarin we samen bouwen aan jouw succes.

1. Koffie, visie en een klik

Alles begint met een vonk. We nodigen je uit in onze flagshipstore in Assen voor een tour achter de schermen. Geen stijf interview, maar een goed gesprek over jouw dromen. We kijken of er een klik is en delen onze passie voor het vak. Jouw reis begint met een eerste slok.

2. Samen de perfecte plek vinden.

Heb je zelf een pand op het oog? Geweldig. Heb je dat nog niet? Geen zorgen. Wij gaan met je mee op locatiebezoek en beoordelen samen de potentie.

3. Wij tackelen de "hoofdpijn-zaken"

Vergunningen, complexe financieringsplannen, de inrichting van je POS-systeem (kassa) of die eindeloze stroom aan bureaucreatie; wij staan naast je. Wij denken mee over de investeringen en zorgen dat de technische basis staat als een huis. Wij nemen de zorgen weg, zodat jij je kunt focussen op de opbouw van jouw team en community.

4. Meesterschap in de vingers

Voordat de deuren openen, dompelen we je onder in onze wereld. Tijdens een bruisend trainingsprogramma in Assen leer je alles. Je verlaat de training met het zelfvertrouwen van een pro, klaar voor je eerste gasten.

5. Een knallende start & rugdekking

De grote dag! Wij staan zij aan zij met je om van jouw opening een lokaal fenomeen te maken. Na de opening stopt het niet; je krijgt volledige marketingondersteuning en blijft onderdeel van onze community van experts. Of het nu gaat om nieuwe trends of operationele tips: je staat er nooit alleen voor.

In 2024 hebben we dit prachtige pand bezichtigt om hier het SIJL concept uit te gaan werken. Vlak de bezichtiging zijn de onderhandelingen gestart en hebben we besloten hier SIJL uit te gaan werken voor de toekomst!

Een paar maanden na de officiële opening in Assen, hebben we een triple-A locatie in Den Haag bekeken om kennis op te doen in de randstad. Ondanks dat we wisten dat er voor ons geen mogelijkheid lag om hier te starten wegens het ontbreken van nutsvoorzieningen, hebben we de volledige plannen in zijn geheel uitgewerkt.

Met een potentiële franchisenemer hebben we deze locatie twee keer bekeken. Dit karakteristieke pand heeft een klassieke charme die ook bij SIJL kan passen! Wegens de complexiteit van het rijksmonument de stap naar een tweede SIJL niet gewaagd.

Vanaf januari 2025 hebben we gesprekken gevoerd met de NS om dichterbij huis een extra locatie te openen en onze kennis uit te breiden met een heel ander concept. Dit concept hebben we volledig uitgewerkt.