Producer: Vanilto and Edivan Grunewaldt

Location: Alto Santa Rosa Itarana, Espirito Santo

Farm: Sítio Fé Esperança and Sitio Geraldo Grünewald

Elevation: 1060 masl

Variety: Red and Yellow Catuaí

Process: Washed

Vanilto's grootouders begonnen met het verbouwen van koffie in Fé Esperança en, zoals de traditie het wil, werd de boerderij doorgegeven aan zijn ouders en nu aan hem en zijn vrouw. Deze koffie bestaat uit twee partijen koffie, van Vanilto en zijn broer Edi van. Vanilto's interesse in speciale koffie begon in 2008 en niet lang daarna begon hij hard te werken aan het verbeteren van zijn productiemethoden en het verhogen van de kwaliteit. Vanilto's passie voor specialiteiten blijkt uit de kwaliteit van zijn koffies en onze partners in Brazilië verzekeren ons dat hij erg enthousiast is over de erkenning die zijn partijen al krijgen.