Indonesië Rende Nao | Koffiebonen

Een goed georganiseerde en lokale coöperatie in Manggarai kan robusta verwerken met dezelfde machines en standaarden als arabica. Gezworen hen dezelfde premie te betalen als ze zouden krijgen voor fijne arabica's. Een gewaardeerde NGO is al jaren actief in het verbeteren van het levensonderhoud van de landbouw in Flores.

In 2015 heeft de geweldige Nina van Toulon van Ecoflores ons kennis laten maken met het Indonesische eiland Flores en zijn koffie. Ze noemt dit eco-diverse paradijs al meer dan tien jaar haar thuis en is gepassioneerd geraakt om haar te redden van plasticvervuiling, zowel op de grond als in de zee. Bovendien vond ze dat ontwikkelingshulp alleen niet genoeg opleverde en dacht ze dat de koffie van Flores misschien de sleutel zou zijn. Ze vertelde ons over de prijzen van het eiland voor zijn unieke arabicakoffie - maar we ontdekten al snel dat hoogtebeperkingen een enorm probleem zouden zijn als we zouden proberen de productie van speciale koffie levensvatbaar te maken als middel om de sociale en milieunormen op het eiland te verhogen. Enkele maanden later, toen we hadden gelezen over de successen van speciale robusta in India en Ecuador, kwamen onze partners op het idee om in plaats daarvan de bestaande, laaggroeiende robusta op het eiland te upgraden. Het eiland heeft niet alleen een scala aan unieke robusta-variëteiten heeft, maar de kwaliteit van deze fijne robusta's zijn wereldwijd bekend bij de oude koffiekopers en -branders. Onze partners bij ARC in Italië hebben zelfs bevestigd dat er altijd veel vraag is naar "Flores Gr.2" robusta vanwege de schone kop en chocoladeachtige tonen. Een goed georganiseerde en lokaal beheerde coöperatie in Manggarai die robusta zou kunnen verwerken met dezelfde machines en normen als arabica - Met dezelfde betaling zoals ze zouden krijgen voor fijne arabica's. Later hoorden we dat Nina's partners bij VECO - een gewaardeerde NGO die al jaren actief is in het verbeteren van het levensonderhoud van de landbouw in Flores - al met ASNIKOM werkten en zeer geïnteresseerd waren in het technisch ondersteunen van dit project om een ​​echte speciale robusta te creëren.